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La nostra carta...
...offre la delicatezza della cucina francese: Zuppa di cipolle “au gratin”, Escargots de Bourgogne au beurre persillé, Quiche Lorraine, Magret de Canard au melon caramélisé, filet de boeuf au poivre vert flambé au Cognac, Tournedos à la poire et au roquefort, e tra i dolci, le ineguagliabili Mousse al cioccolato fondente, la crème brûlée, le crêpes flambées.
Il menù subisce costanti variazioni grazie ad inserimenti di piatti internazionali, etnici e grazie anche alle sue formule.
Il Piatto internazionale del Giorno
Lunedi: America
Costata di manzo-mousse di melanzane-Crocchette di patate € 21,00
Martedì: Asia
Filetto mignon di maiale, albicocche, Riso € 20,00
Mercoledì: Europe
Tournedos di manzo-funghi spugnoli-salsa al vino, Patate Dauphines € 25,00
Giovedì: Afrique (Piatto unico)
Couscous, pollo, agnello, Verdure € 18,00
Venerdì: Oceania
Filetti di persico-latte di cocco-gamberi-zenzero- riso bianco e spinaci € 20,00
Sabato: Europe
Filetto di vitello, funghi misti, crema, Patate Dauphines € 22,50
Zuppe della Casa
Crema di zucca € 6,00
Zuppa di cipolle “au gratin” € 7,50
Pâtè
Antipasto Capitoline € 6,00
Pâté alla Campagnola € 8,50
Assortimenti di Pâtés della Casa € 10.00
Bloc di foie gras con pane tostato € 15,00
Insalate e Primi freddi
Insalata mista € 6,00
Insalata-frutta di stagione-pomodoro € 7,00
Avocado-Indivia Belga-prosciutto crudo € 7,00
Insalata-avocado-arancio-cuor di palma-pomodoro € 7,50
Indivia Belga-gamberi-cuori di palma-pomodoro € 9,00
Insalata- straceti di anatra affumicata,pesca € 10,00
Salmone affumicato-limone-pane tostato € 11,50
Primi Caldi
Crèpe ripiena di spinaci “au gratin » € 6,00
Quiche Lorraine (Torta rustica con formaggio) € 6,50
Crèpe ripiena di prosciutto cotto « au gratin » € 7,00
Formaggio di capra caldo in insalata con pancetta e crostini € 9,50
Escargots de Bourgogne Lumache-burro-aglio-prezzemolo € 11,00
Capesante* -salsa agro/dolce-indivia Belga brasata € 14,00
Patate lesse-spinaci-pomodoro-riso-verdura di stagione € 8,00
Pesce con contorno
Filetto di sogliola* al vino bianco, con Patate e fagiolini € 18,00
Orata*ai ferri al burro di aneto, Patatine fritte e cicoria € 19,00
Trancio di salmone* con funghi porcini, panna, riso e broccoli € 19,00
Coda di rospo* al vino rosso, pancetta, cipolle bianche e patate lesse € 20,00
Aragosta*-salsa al vino-dragoncello-formaggio-spinaci-riso € 33,00
Specialità francesi con contorni
Faraona-vino rosso-patate lesse-cicoria catalogna € 16,00
Arrosto di maiale-vino bianco-dragoncello-crema-Patate Dauphines € 17,00
Cosciotto di agnello-aglio-Patate duchesse-Broccoli € 19,00
Petto d'anatra-succo di arancio-Riso € 20,00
Carne ai ferri con contorno
Pollo arrosto, miele, arancio e Patatine € 8,00
Costolette di agnello, funghi, Verdure miste e pomodoro € 17,00
Costata di manzo, spezie provenzalie spinaci € 19,00
Filetto di manzo-pepe verde-flambé con Cognac – Patate Dauphines € 21,00
Tournedos di manzo-Gorgonzola-Crocchette di patate € 26,00
I Gelati
Gelato misto oppure sorbetto misto € 5,00
Coppa Kilimandjaro € 6,00
Gelato alla vaniglia, nocciola, cioccolato caldo e chantilly
Coppa “Pacifica” € 7,00
Gelato al cocco, rum, lytchees e panna
Coppa Carte Noire € 8,00
Sorbetto misto-frutti di bosco-Blanquette de Limoux
Coppa Eau Vive € 8,50
Gelato di vaniglia, noccioline e mandorle tostate, liquore, panna
Profiteroles, gelato di vaniglia, cioccolato caldo (o salsa di lamponi )e panna € 10,00
Formaggi francesi
Brie € 4,00
Caprice des dieux € 4,00
Roquefort au beurre € 5,00
Fromage de chèvre € 5,00
Misto di 3 formaggi € 9,00
I desserts dello Chef
Macedonia di frutta € 5,00
Crème Caramel € 5,00
Panna Cotta € 6,00
Torte del giorno € 6,00
Frutta fresca € 6,00
Mousse al cioccolato € 7,00
Crèpes flambées al Grand Marnier € 9,00
*Alimento surgelato